Вкусный нежирный сливочный суп
Попробуй этот суп холодным вечером в начале трапезы. Или подавай его с салатом, фруктами и цельнозерновым хлебом.
- Порций
- 2
- Калорий
- 136 ккал
- Время
- 20 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 2 порций. Одна порция — 1 1/4 стакана супа, 1/2 рецепта (231 г).
- 2 ст. л. лука, нарезанного
- 1/4 стакана сельдерея, нарезанного
- 1 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия, разделённого на порции
- 2/3 стакана сухого обезжиренного молока
- 1 1/3 ст. л. муки
- чёрного перца, по вкусу
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Очисти и нарежь лук.
- 3
Нарежь сельдерей небольшими кусочками.
- 4
Выложи сельдерей и лук в кастрюлю.
- 5
Добавь 1/2 стакана куриного бульона (оставшийся стакан бульона отложи на потом).
- 6
Готовь на слабом огне. Дай бульону покипеть от 2 до 3 минут.
- 7
В небольшой миске смешай сухое молоко, муку и перец. Добавь смесь в оставшийся стакан бульона, который ещё не готовился. Взбей до однородности.
- 8
Добавь эту смесь к сельдерею, луку и бульону.
- 9
Вари на среднем огне, пока суп не загустеет.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 1/4 стакана супа, 1/2 рецепта (231 г), в ней 136 ккал, 13 г белка, 19 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 136 kcal |
|---|---|
| Белки | 13 g |
| Углеводы | 19 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 13 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 5 mg |
Минералы
| Кальций | 303 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 287 mg |
| Калий | 622 mg |
| Натрий | 188 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 8 mg |
Витамины
| Витамин A | 152 µg |
|---|---|
| Витамин C | 3 mg |
| Витамин D | 3 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 4 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,4 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 34 µg |
| Витамин B12 | 1,1 µg |
| Холин | 46 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Вкусный нежирный сливочный суп»?
Вкусный нежирный сливочный суп содержит 136 ккал на порцию. Одна порция — это 1 1/4 стакана супа, 1/2 рецепта (231 г), а рецепта хватает на 2 порций.
Сколько времени готовится «Вкусный нежирный сливочный суп»?
Рассчитывайте на 20 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Вкусный нежирный сливочный суп»?
На порцию: 13 г белка, 19 г углеводов и 1 г жиров, 1 g клетчатки и 188 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Вкусный нежирный сливочный суп»?
6 ингредиентов: лука, сельдерея, куриного бульона с низким содержанием натрия, сухого обезжиренного молока, муки, чёрного перца. Рецепт состоит из 9 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Вкусный нежирный сливочный суп | 136 | 13 g |
| Салат с луком видалия и помидорами с тунцом на гриле | 133 | 13 g |
| Хрустящий куриный салат | 135 | 18 g |
| Салат из кукурузы со свежим базиликом и лимоном | 136 | 4 g |
| Весенний овощной суп | 137 | 5 g |
| Гаспачо с фермерского рынка | 138 | 5 g |
| Салат из болгарского перца и картофеля | 139 | 4 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.