Ягодный хлебный пудинг
Этот хлебный пудинг не требует готовки: хлеб, ягоды, йогурт и немного времени превращаются в блюдо со вкусом пудинга.
- Порций
- 2
- Калорий
- 159 ккал
- Время
- 8 ч 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 2 порций. Одна порция — 1 стакан.
- 1 1/2 стакана ягод: несладкой замороженной голубики, нарезанной клубники или малины, размороженных
- 5 ломтиков цельнозернового хлеба, без корки
- сахар, 1/2 ч. л., по желанию
- нежирный ванильный йогурт, по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 8 ч
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Смешай размороженные ягоды с сахаром (если решишь его использовать).
- 3
Выложи ложку ягод на дно небольшой глубокой формы объёмом 2 стакана (около 0,5 л). Закрой ягоды и дно формы слоем хлеба. Продолжай чередовать слои ягод и хлеба, пока форма не заполнится, закончив слоем хлеба.
- 4
Накрой форму пищевой плёнкой и сверху поставь тарелку или миску подходящего размера, чтобы она плотно вошла внутрь. Поставь сверху что-нибудь тяжёлое, чтобы придавить слои ягод и хлеба.
- 5
Убери в холодильник на ночь. Проверь, чтобы сок не переливался через край. Возможно, придётся заменить груз на более лёгкий, чтобы избежать проливов.
- 6
Подавай с ложкой ванильного йогурта или щепоткой сахарной пудры.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан, в ней 159 ккал, 5 г белка, 31 г углеводов и 2 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 159 kcal |
|---|---|
| Белки | 5 g |
| Углеводы | 31 g |
| в т.ч. клетчатка | 5 g |
| в т.ч. сахара | 11 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 2 g |
| Жиры | 2 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 74 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 97 mg |
| Калий | 161 mg |
| Натрий | 181 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 10 mg |
Витамины
| Витамин A | 2 µg |
|---|---|
| Витамин C | 3 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 22 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 2 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 25 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 17 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Ягодный хлебный пудинг»?
Ягодный хлебный пудинг содержит 159 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан, а рецепта хватает на 2 порций.
Сколько времени готовится «Ягодный хлебный пудинг»?
Рассчитывайте на 8 ч 15 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 8 ч готовка.
Какие нутриенты содержит «Ягодный хлебный пудинг»?
На порцию: 5 г белка, 31 г углеводов и 2 г жиров, 5 g клетчатки и 181 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Ягодный хлебный пудинг»?
4 ингредиентов: ягод: несладкой замороженной голубики, нарезанной клубники или малины, размороженных, цельнозернового хлеба, сахар, нежирный ванильный йогурт. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Ягодный хлебный пудинг | 159 | 5 g |
| Ангельский бисквит | 157 | 5 g |
| Крамбл с персиками и яблоками | 157 | 2 g |
| Печёное яблоко в микроволновке | 158 | 0 g |
| Яблочный кранч | 159 | 1 g |
| Хлеб в пакете | 161 | 4 g |
| Печенье без выпечки | 162 | 4 g |
Все рецепты в этой категории: Перекус.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.