Жареные летние кабачки
Сделай это летнее блюдо ярче, добавив зиру, чесночный порошок или свежий базилик.
- Порций
- 4
- Калорий
- 68 ккал
- Время
- 25 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/2 стакана, 1/4 рецепта.
- 1 ст. л. оливкового масла, или другого масла для жарки
- 1 маленькая луковица, нарезанная
- 1 стакан моркови, тонко нарезанной
- 2 стакана кабачков, вымытых и нарезанных
- приправы по вкусу, по желанию, рекомендуемые приправы: чесночный порошок, перец, зира, тимьян, базилик или орегано
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей масло в большой сковороде на умеренно сильном огне.
- 3
Добавь лук и обжаривай, пока он не станет прозрачным и не начнёт подрумяниваться.
- 4
Добавь морковь и обжаривай, помешивая, пока она не станет мягкой, но хрустящей. Добавь кабачки и готовь около 2 минут. Убавь огонь.
- 5
Добавь приправы по вкусу. Готовь ещё 2 минуты. Подавай как гарнир.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана, 1/4 рецепта, в ней 68 ккал, 1 г белка, 8 г углеводов и 4 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 68 kcal |
|---|---|
| Белки | 1 g |
| Углеводы | 8 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 4 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 4 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 28 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 40 mg |
| Калий | 278 mg |
| Натрий | 24 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 233 µg |
|---|---|
| Витамин C | 12 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 7 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 21 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 9 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Жареные летние кабачки»?
Жареные летние кабачки содержит 68 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана, 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Жареные летние кабачки»?
Рассчитывайте на 25 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 15 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Жареные летние кабачки»?
На порцию: 1 г белка, 8 г углеводов и 4 г жиров, 2 g клетчатки и 24 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Жареные летние кабачки»?
5 ингредиентов: оливкового масла, маленькая луковица, нарезанная, моркови, тонко нарезанной, кабачков, вымытых и нарезанных, приправы по вкусу, по желанию. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Connecticut Food Policy Council. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Жареные летние кабачки | 68 | 1 g |
| Ассорти из летних кабачков | 66 | 2 g |
| Запечённая брюссельская капуста | 66 | 3 g |
| Карамельный соус | 66 | 1 g |
| Рыбное филе с укропом | 67 | 16 g |
| Смесь приправ для разумного питания | 69 | 6 g |
| Луизианская стручковая фасоль | 70 | 3 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Connecticut Food Policy Council. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.