Чили с чечевицей
Чечевица, помидоры и говяжий фарш составляют выигрышное сочетание в этом чили с чечевицей. В одной порции этого рецепта 9 г клетчатки. Насыщенно и сытно.
- Порций
- 6
- Калорий
- 171 ккал
- Время
- 1 ч 25 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1 стакан, 1/6 рецепта.
- 1/2 фунта говяжьего фарша, 15% жирности
- 1 1/2 стакана лука, нарезанного
- 1 зубчик чеснока, раздавленного
- 2 стакана чечевицы, отваренной, без жидкости
- 2 банки помидоров с низким содержанием натрия, нарезанных кубиками или измельчённых, банка 29 унций или 2 банки по 14 1/2 унции
- 1 ст. л. молотого чили
- молотого тмина, 1/2 ч. л., по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 1 ч 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В большой сковороде с толстым дном обжарь фарш на умеренно сильном огне, разбивая его на небольшие кусочки. Слей жир.
- 3
Добавь лук и чеснок и готовь, пока не станут мягкими.
- 4
Добавь чечевицу, помидоры, молотый чили и тмин. Готовь около часа, пока вкусы не соединятся.
- 5
Подавай горячим с любимыми добавками для чили.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан, 1/6 рецепта, в ней 171 ккал, 13 г белка, 21 г углеводов и 4 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 171 kcal |
|---|---|
| Белки | 13 g |
| Углеводы | 21 g |
| в т.ч. клетчатка | 9 g |
| в т.ч. сахара | 6 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 4 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 21 mg |
Минералы
| Кальций | 76 mg |
|---|---|
| Железо | 4 mg |
| Фосфор | 201 mg |
| Калий | 658 mg |
| Натрий | 75 mg |
| Цинк | 3 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 8 mg |
Витамины
| Витамин A | 51 µg |
|---|---|
| Витамин C | 21 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 7 µg |
| Тиамин (B1) | 0,9 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,4 mg |
| Фолат | 123 µg |
| Витамин B12 | 0,7 µg |
| Холин | 53 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Чили с чечевицей»?
Чили с чечевицей содержит 171 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан, 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Чили с чечевицей»?
Рассчитывайте на 1 ч 25 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 1 ч 15 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Чили с чечевицей»?
На порцию: 13 г белка, 21 г углеводов и 4 г жиров, 9 g клетчатки и 75 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Чили с чечевицей»?
7 ингредиентов: говяжьего фарша, лука, чеснока, чечевицы, помидоров с низким содержанием натрия, нарезанных кубиками или измельчённых, молотого чили и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Чили с чечевицей | 171 | 13 g |
| Кукурузная запеканка | 169 | 5 g |
| Овощи, запечённые со специями | 171 | 6 g |
| Мускатная тыква с чёрной фасолью | 173 | 10 g |
| Мягкие тако с курицей | 173 | 17 g |
| Начинка из кукурузного хлеба | 173 | 6 g |
| Овощные слоппи джо | 173 | 10 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.