Овощи, запечённые со специями
Итальянская заправка для салата придаёт вкус этому овощному блюду, которое готовится в духовке всего за полчаса. Отлично сочетается с рыбой, курицей или тофу.
- Порций
- 5
- Калорий
- 171 ккал
- Время
- 40 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 5 порций. Одна порция — 3/4 стакана.
- 2 средних цукини, вымытых и нарезанных
- 2 средних жёлтых кабачка, вымытых и нарезанных
- 4 средние картофелины, вымытые щёткой и нарезанные
- 1/2 лука, очищенного и нарезанного
- 1/2 среднего болгарского перца (зелёного или красного), вымытого, без семян и нарезанного
- 1/4 стакана обезжиренной итальянской заправки
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 30 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 175 °C.
- 3
Смешай овощи с заправкой в большой миске.
- 4
Выложи овощи в центр листа фольги на противне.
- 5
Соедини края фольги и заверни в конверт.
- 6
Выпекай от 20 до 30 минут.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 3/4 стакана, в ней 171 ккал, 6 г белка, 38 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 171 kcal |
|---|---|
| Белки | 6 g |
| Углеводы | 38 g |
| в т.ч. клетчатка | 5 g |
| в т.ч. сахара | 8 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 1 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 57 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 169 mg |
| Калий | 1160 mg |
| Натрий | 153 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 18 µg |
|---|---|
| Витамин C | 47 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 10 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,7 mg |
| Фолат | 72 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 35 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Овощи, запечённые со специями»?
Овощи, запечённые со специями содержит 171 ккал на порцию. Одна порция — это 3/4 стакана, а рецепта хватает на 5 порций.
Сколько времени готовится «Овощи, запечённые со специями»?
Рассчитывайте на 40 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 30 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Овощи, запечённые со специями»?
На порцию: 6 г белка, 38 г углеводов и 1 г жиров, 5 g клетчатки и 153 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Овощи, запечённые со специями»?
6 ингредиентов: средних цукини, вымытых и нарезанных, средних жёлтых кабачка, вымытых и нарезанных, средние картофелины, вымытые щёткой и нарезанные, лука, очищенного и нарезанного, среднего болгарского перца (зелёного или красного), вымытого, без семян и нарезанного, обезжиренной итальянской заправки. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: University of Maryland Cooperative Extension SNAP-Ed Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Овощи, запечённые со специями | 171 | 6 g |
| Кукурузная запеканка | 169 | 5 g |
| Чили с чечевицей | 171 | 13 g |
| Мускатная тыква с чёрной фасолью | 173 | 10 g |
| Мягкие тако с курицей | 173 | 17 g |
| Начинка из кукурузного хлеба | 173 | 6 g |
| Овощные слоппи джо | 173 | 10 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: University of Maryland Cooperative Extension SNAP-Ed Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.