Мягкие тако с курицей

Ингредиенты

На 4 порций. Одна порция — 1 тако.

• 2 куриные грудки, размороженные, без кожи и костей
• 1/2 ч. л. растительного масла
• 1 ч. л. мелко нарезанного чеснока
• 1/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. чёрного перца
• 2/3 ст. л. приправы для тако или молотого чили, по желанию
• 1 зелёный перец, нарезанный
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 4 мягкие тортильи диаметром 15 см
• 1/4 кочана салата романо, тонко нарезанного
• 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
• 4 свежей томатной сальсы
• 1 ст. л. нарезанной петрушки или кинзы, по желанию

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 15 мин · Готовка 1 ч 5 мин

1. 1

   В большой миске смешай курицу, растительное масло, чеснок, соль и перец.

2. 2

   Если используешь приправу для тако или молотый чили, добавь и её тоже.

3. 3

   Накрой миску плёнкой и убери в холодильник примерно на 30 минут.

4. 4

   Пока курица в холодильнике, обжарь перец и лук на плите на среднем огне до готовности (около 12 минут).

5. 5

   Обжарь курицу на среднем огне, от 10 до 15 минут с каждой стороны.

6. 6

   Выложи курицу на тарелку. Дай остыть 5 минут. Нарежь курицу полосками.

7. 7

   Чтобы собрать тако, сначала выложи курицу на тортилью. Затем добавь полоски перца и лука. Сверху выложи салат, помидоры и сальсу. Если используешь петрушку или кинзу, добавь и её тоже.