Кремовый овощной соус
Сочетание йогурта или зернёного творога с ароматными травами и специями делает этот овощной соус освежающим и вкусным.
- Порций
- 12
- Калорий
- 29 ккал
- Время
- 40 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 12 порций. Одна порция — 2 ст. л., 1/12 рецепта.
- 2 стакана нежирного натурального йогурта, или мелкозернистого зернёного творога
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- 1/2 ч. л. чесночного порошка
- 2 ст. л. сушёного измельчённого лука
- 1 ст. л. сушёных хлопьев петрушки
- соли, 1/2 ч. л., по желанию
- сушёного укропа, 1/2 ч. л., по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 30 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В миске среднего размера смешай йогурт (или творог), перец, чесночный порошок, сушёный лук, сушёную петрушку, соль и укроп (если используешь). Взбивай до однородности.
- 3
Убери соус в холодильник до подачи. Подавай со свежими овощами.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 2 ст. л., 1/12 рецепта, в ней 29 ккал, 2 г белка, 4 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 29 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 4 g |
| в т.ч. клетчатка | 0 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 2 mg |
Минералы
| Кальций | 78 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 62 mg |
| Калий | 111 mg |
| Натрий | 29 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 6 µg |
|---|---|
| Витамин C | 1 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 2 µg |
| Тиамин (B1) | 0,0 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,0 mg |
| Фолат | 6 µg |
| Витамин B12 | 0,2 µg |
| Холин | 7 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Кремовый овощной соус»?
Кремовый овощной соус содержит 29 ккал на порцию. Одна порция — это 2 ст. л., 1/12 рецепта, а рецепта хватает на 12 порций.
Сколько времени готовится «Кремовый овощной соус»?
Рассчитывайте на 40 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 30 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Кремовый овощной соус»?
На порцию: 2 г белка, 4 г углеводов и 1 г жиров, 0 g клетчатки и 29 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Кремовый овощной соус»?
7 ингредиентов: нежирного натурального йогурта, чёрного перца, чесночного порошка, сушёного измельчённого лука, сушёных хлопьев петрушки, соли и другие. Рецепт состоит из 3 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Кремовый овощной соус | 29 | 2 g |
| Сальса из чёрной фасоли | 26 | 1 g |
| Свежая сальса | 26 | 1 g |
| Гуакамоле из зелёного горошка | 27 | 2 g |
| Овощной соус-дип | 27 | 3 g |
| Овощная змейка | 28 | 1 g |
| Дрожащие чудеса | 30 | 2 g |
Все рецепты в этой категории: Перекус.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.