Оладьи из цукини
Попробуй разные варианты этого овощного гарнира, добавляя любимые овощи. Подойдут тёртая морковь, шпинат, цветная капуста или брокколи. Подавай с яблочным пюре или сметаной.
- Порций
- 2
- Калорий
- 155 ккал
- Время
- 30 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 2 порций. Одна порция — 1.
- 2 стакана цукини, тёртых
- 1 ст. л. лука, мелко нарезанного
- 1 яйцо, взбитое
- 1 1/2 ст. л. муки
- 1 ст. л. сыра пармезан
- 1/4 ч. л. сушёной петрушки
- 1/2 ч. л. чесночного порошка
- соли и перца, по вкусу, по желанию
- 1 ст. л. оливкового масла, или кулинарный спрей
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Натри цукини и смешай с остальными ингредиентами, кроме масла. Хорошо перемешай.
- 3
Сформируй из массы оладьи диаметром от 7,5 до 10 см.
- 4
Разогрей масло. Жарь оладьи от 3 до 4 минут с каждой стороны. Выложи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1, в ней 155 ккал, 6 г белка, 10 г углеводов и 11 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 155 kcal |
|---|---|
| Белки | 6 g |
| Углеводы | 10 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 11 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 6 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 105 mg |
Минералы
| Кальций | 59 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 111 mg |
| Калий | 325 mg |
| Натрий | 74 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 11 mg |
Витамины
| Витамин A | 60 µg |
|---|---|
| Витамин C | 18 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 7 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 56 µg |
| Витамин B12 | 0,3 µg |
| Холин | 95 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Оладьи из цукини»?
Оладьи из цукини содержит 155 ккал на порцию. Одна порция — это 1, а рецепта хватает на 2 порций.
Сколько времени готовится «Оладьи из цукини»?
Рассчитывайте на 30 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 15 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Оладьи из цукини»?
На порцию: 6 г белка, 10 г углеводов и 11 г жиров, 1 g клетчатки и 74 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Оладьи из цукини»?
9 ингредиентов: цукини, лука, яйцо, взбитое, муки, сыра пармезан, сушёной петрушки и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Оладьи из цукини | 155 | 6 g |
| Яичница-болтунья с цукини | 150 | 6 g |
| Панкейки с ломтиками яблок | 151 | 5 g |
| Омлет с зелёным луком | 155 | 9 g |
| Смузи с зелёным чаем, ягодами и бананом | 156 | 8 g |
| Скрэмбл из тофу | 157 | 14 g |
| Клубнично-банановый смузи | 161 | 8 g |
Все рецепты в этой категории: Завтрак.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.