Шпинатно-мясные котлетки

Подавай эти шпинатно-мясные котлетки на буром рисе с печёным бататом на гарнир.

Шпинатно-мясные котлетки
Порций
6
Калорий
245 ккал
Время
30 мин
Сложность
Просто

Ингредиенты

На 6 порций. Одна порция — 2 котлетки, 1/6 рецепта.

  • 1 фунт постного говяжьего фарша 93%, или постного фарша из индейки
  • 2 стакана замороженного нарезанного шпината, можно заменить 2 пучками свежего шпината
  • 1/2 небольшой луковицы, мелко нарезанной
  • 2 зубчика чеснока, измельчённого
  • 1/2 ч. л. соли
  • чёрный перец, по вкусу
  • 3 стакана варёного бурого риса

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 15 мин · Готовка 15 мин

  1. 1

    Вымой руки с мылом.

  2. 2

    Разогрей большую сковороду без масла.

  3. 3

    Смешай все ингредиенты, кроме риса, в большой миске. Хорошо перемешай.

  4. 4

    Сформируй из смеси 12 небольших шариков. Выложи на сковороду и расплющи лопаткой в котлетки.

  5. 5

    Обжаривай на среднем огне до готовности с обеих сторон.

  6. 6

    Подавай на буром рисе.

Пищевая ценность на порцию

Одна порция — 2 котлетки, 1/6 рецепта, в ней 245 ккал, 19 г белка, 30 г углеводов и 6 г жиров.

Калорийность и макронутриенты

Калорийность 245 kcal
Белки 19 g
Углеводы 30 g
в т.ч. клетчатка 4 g
в т.ч. сахара 1 g
в т.ч. добавленный сахар 0 g
Жиры 6 g
в т.ч. насыщенные 2 g
в т.ч. мононенасыщенные 2 g
в т.ч. полиненасыщенные 1 g
Линолевая кислота 0 g
Альфа-линоленовая кислота 0,3 g
Омега-3 (ЭПК) 0 g
Омега-3 (ДГК) 0 g
Холестерин 44 mg

Минералы

Кальций 123 mg
Железо 3 mg
Фосфор 256 mg
Калий 516 mg
Натрий 308 mg
Цинк 4 mg
Медь 0 mg
Селен 21 mg

Витамины

Витамин A 434 µg
Витамин C 2 mg
Витамин D 0 µg
Витамин E 3 mg
Витамин K 388 µg
Тиамин (B1) 0,3 mg
Рибофлавин (B2) 0,3 mg
Ниацин (B3) 6 mg
Витамин B6 0,5 mg
Фолат 101 µg
Витамин B12 1,5 µg
Холин 71 mg

Частые вопросы

Сколько калорий в блюде «Шпинатно-мясные котлетки»?

Шпинатно-мясные котлетки содержит 245 ккал на порцию. Одна порция — это 2 котлетки, 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.

Сколько времени готовится «Шпинатно-мясные котлетки»?

Рассчитывайте на 30 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 15 мин готовка.

Какие нутриенты содержит «Шпинатно-мясные котлетки»?

На порцию: 19 г белка, 30 г углеводов и 6 г жиров, 4 g клетчатки и 308 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.

Что понадобится для блюда «Шпинатно-мясные котлетки»?

7 ингредиентов: постного говяжьего фарша 93%, замороженного нарезанного шпината, небольшой луковицы, мелко нарезанной, зубчика чеснока, измельчённого, соли, чёрный перец и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.

Откуда взят рецепт?

Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.

Похожие рецепты по калорийности

Рецепт ккал / порция Белки
Шпинатно-мясные котлетки 245 19 g
Мясной рулет в кружке 244 21 g
Запеканка с курицей, брокколи, рисом и сыром 245 14 g
Тостадас Дельгадас 246 10 g
Жареный рис 247 11 g
Креветки на гриле с сальсой из дыни и авокадо 247 17 g
Полента с перцем и сыром 247 12 g

Все рецепты в этой категории: Ужин.

Источник и метод

Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.

Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.