Запеканка с курицей, брокколи, рисом и сыром
Отличный способ использовать правильно хранившиеся остатки курицы. Соедини её с брокколи, сыром, луком, чесноком и бурым рисом, и быстрый ужин готов!
- Порций
- 12
- Калорий
- 245 ккал
- Время
- 1 ч 9 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 12 порций. Одна порция — 1 стакан.
- 5 стаканов воды
- 2 1/2 стакана бурого риса
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1 нарезанный зубчик чеснока
- 1 стакан обезжиренного молока
- 1 банка (10,75 унции) концентрированного грибного крем-супа с пониженным содержанием соли
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- 3/4 стакана тёртого нежирного чеддера
- 2 стакана варёной курицы, разобранной на волокна
- 2 стакана нарезанной брокколи
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 54 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 175 °C. В большой кастрюле доведи воду до кипения. Добавь рис, лук и чеснок. Вари около 30 минут, пока рис не станет мягким.
- 3
Пока рис варится, смешай молоко, суп, соль и перец. Когда рис будет готов, соедини его с этой смесью, курицей и брокколи. Хорошо перемешай.
- 4
Смажь форму 23х33 см и перелей в неё смесь. Выпекай в разогретой духовке 18 минут. Посыпь сыром и выпекай ещё 6 минут, пока сыр не расплавится.
- 5
Подавай сразу.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан, в ней 245 ккал, 14 г белка, 38 г углеводов и 4 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 245 kcal |
|---|---|
| Белки | 14 g |
| Углеводы | 38 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 2 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 4 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 29 mg |
Минералы
| Кальций | 101 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 267 mg |
| Калий | 378 mg |
| Натрий | 223 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 18 mg |
Витамины
| Витамин A | 27 µg |
|---|---|
| Витамин C | 12 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 17 µg |
| Тиамин (B1) | 0,3 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,3 mg |
| Ниацин (B3) | 6 mg |
| Витамин B6 | 0,4 mg |
| Фолат | 27 µg |
| Витамин B12 | 0,3 µg |
| Холин | 40 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Запеканка с курицей, брокколи, рисом и сыром»?
Запеканка с курицей, брокколи, рисом и сыром содержит 245 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан, а рецепта хватает на 12 порций.
Сколько времени готовится «Запеканка с курицей, брокколи, рисом и сыром»?
Рассчитывайте на 1 ч 9 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 54 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Запеканка с курицей, брокколи, рисом и сыром»?
На порцию: 14 г белка, 38 г углеводов и 4 г жиров, 3 g клетчатки и 223 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Запеканка с курицей, брокколи, рисом и сыром»?
11 ингредиентов: воды, бурого риса, нарезанного лука, нарезанный зубчик чеснока, обезжиренного молока, концентрированного грибного крем-супа с пониженным содержанием соли и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Запеканка с курицей, брокколи, рисом и сыром | 245 | 14 g |
| Мясной рулет в кружке | 244 | 21 g |
| Шпинатно-мясные котлетки | 245 | 19 g |
| Тостадас Дельгадас | 246 | 10 g |
| Жареный рис | 247 | 11 g |
| Креветки на гриле с сальсой из дыни и авокадо | 247 | 17 g |
| Полента с перцем и сыром | 247 | 12 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.