Зимний крисп

Ингредиенты

На 6 порций. Одна порция — 1/6 рецепта.

• 1/2 стакана сахара
• 3 ст. л. пшеничной муки
• 1 ч. л. лимонной цедры, натёртой
• 5 стаканов яблок, неочищенных и нарезанных
• 1 стакан свежей клюквы
• 2/3 стакана овсяных хлопьев
• 1/3 стакана утрамбованного коричневого сахара
• 1/4 стакана цельнозерновой муки
• 2 ст. л. корицы
• 3 ст. л. маргарина

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 15 мин · Готовка 40 мин

1. 1

   Смешай в средней миске сахар, муку и лимонную цедру, хорошо перемешай.

2. 2

   Вмешай яблоки и клюкву.

3. 3

   Переложи в форму для запекания объёмом около 1,5 л.

4. 4

   Смешай в маленькой миске овсяные хлопья, коричневый сахар, муку и корицу.

5. 5

   Вмешай растопленный маргарин.

6. 6

   Посыпь начинку получившейся крошкой.

7. 7

   Выпекай при 190 °C 40 минут, пока начинка не начнёт пузыриться, а верх не подрумянится.

8. 8

   Подавай тёплым или комнатной температуры.