Салат с цитрусовыми
Этот рецепт поможет наполнить половину тарелки фруктами и овощами. Дольки грейпфрута отлично дополнят фруктовый или зелёный салат.
- Порций
- 8
- Калорий
- 56 ккал
- Время
- 20 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1/8 рецепта.
- 1 грейпфрут, очищенный
- 1 апельсин, очищенный
- 10 стаканов свежей зелени (салата)
- 1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
- Заправка
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ст. л. лаймового сока
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. воды
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- 1/4 ч. л. зиры
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 20 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Нарежь фрукты на кусочки, удобные для одного укуса.
- 3
Перемешай с салатом и луком. Смешай оставшиеся ингредиенты для заправки. Полей салат заправкой и перемешай непосредственно перед подачей.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/8 рецепта, в ней 56 ккал, 1 г белка, 10 г углеводов и 2 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 56 kcal |
|---|---|
| Белки | 1 g |
| Углеводы | 10 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 6 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 2 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 33 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 28 mg |
| Калий | 198 mg |
| Натрий | 10 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 111 µg |
|---|---|
| Витамин C | 28 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 35 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 29 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 10 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Салат с цитрусовыми»?
Салат с цитрусовыми содержит 56 ккал на порцию. Одна порция — это 1/8 рецепта, а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Салат с цитрусовыми»?
Рассчитывайте на 20 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Салат с цитрусовыми»?
На порцию: 1 г белка, 10 г углеводов и 2 г жиров, 2 g клетчатки и 10 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Салат с цитрусовыми»?
11 ингредиентов: грейпфрут, очищенный, апельсин, очищенный, свежей зелени (салата), маленькая красная луковица, тонко нарезанная, Заправка, яблочного уксуса и другие. Рецепт состоит из 3 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Quick and Healthy, Vol.II ScaleDown Publishing, Inc. Brenda Ponichtera, RD. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Салат с цитрусовыми | 56 | 1 g |
| Curtido salvadoreño (капустный салат) | 51 | 2 g |
| Салат из цукини | 56 | 1 g |
| Острый салат с огурцом и апельсином | 57 | 1 g |
| Пикантный салат из хрустящих овощей и пасты | 57 | 2 g |
| Салат из капусты | 62 | 2 g |
| Салат кобб с грушами | 64 | 2 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Quick and Healthy, Vol.II ScaleDown Publishing, Inc. Brenda Ponichtera, RD. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.