Сельдерей с намазкой из голубого сыра и абрикосов
Хрустящий сладковатый сельдерей отлично сочетается с этой ароматной намазкой. В ней сухофрукты и орехи, а готовится она быстро и почти без жира: можно сделать заранее или прямо перед подачей. Ещё эту намазку можно подать на цельнозерновых крекерах в качестве закуски.
- Порций
- 4
- Калорий
- 140 ккал
- Время
- 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 2 ст. л. раскрошенного голубого сыра
- 3 ст. л. обезжиренного сливочного сыра
- 1/2 стакана обезжиренного йогурта, натурального
- 4 сушёных абрикоса
- 4 сушёных инжира или фиников
- 1/4 стакана орехов пекан
- 8 стеблей сельдерея
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин
- 1
Нарежь сухофрукты и орехи пекан.
- 2
Смешай голубой сыр, сливочный сыр и йогурт вилкой или ручным миксером до однородности.
- 3
Вмешай нарезанные сухофрукты и орехи. Убери намазку в холодильник до использования.
- 4
Нарежь стебли сельдерея палочками длиной от 7,5 до 10 см.
- 5
Наполни палочки сельдерея намазкой.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 140 ккал, 6 г белка, 17 г углеводов и 6 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 140 kcal |
|---|---|
| Белки | 6 g |
| Углеводы | 17 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 12 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 6 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 3 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 5 mg |
Минералы
| Кальций | 176 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 170 mg |
| Калий | 500 mg |
| Натрий | 217 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 3 mg |
Витамины
| Витамин A | 42 µg |
|---|---|
| Витамин C | 3 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 26 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 41 µg |
| Витамин B12 | 0,4 µg |
| Холин | 22 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Сельдерей с намазкой из голубого сыра и абрикосов»?
Сельдерей с намазкой из голубого сыра и абрикосов содержит 140 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Сельдерей с намазкой из голубого сыра и абрикосов»?
Рассчитывайте на 15 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Сельдерей с намазкой из голубого сыра и абрикосов»?
На порцию: 6 г белка, 17 г углеводов и 6 г жиров, 3 g клетчатки и 217 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Сельдерей с намазкой из голубого сыра и абрикосов»?
7 ингредиентов: раскрошенного голубого сыра, обезжиренного сливочного сыра, обезжиренного йогурта, сушёных абрикоса, сушёных инжира или фиников, орехов пекан и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Produce for Better Health Foundation. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Сельдерей с намазкой из голубого сыра и абрикосов | 140 | 6 g |
| Банановый хлеб | 139 | 3 g |
| Имитация южного пирога из батата | 139 | 4 g |
| Кукурузный хлеб | 139 | 3 g |
| Мягкие крендели | 140 | 5 g |
| Цельнозерновые маффины | 140 | 4 g |
| Чизкейк из батата | 140 | 5 g |
Все рецепты в этой категории: Перекус.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Produce for Better Health Foundation. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.