Простой заварной крем
Яйца, молоко и немного сахара превращаются в полезный десерт, который понравится всем, независимо от возраста.
- Порций
- 4
- Калорий
- 64 ккал
- Время
- 1 ч 10 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/2 стакана, 1/4 рецепта (81 г).
- 1 яйцо
- 2 ст. л. сахара
- 1 стакан обезжиренного молока, или разведённого сухого обезжиренного молока
- ванильного экстракта, 1/2 ч. л., по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 1 ч
- 1
Взбей яйцо с сахаром в кастрюле.
- 2
Добавь молоко.
- 3
Поставь кастрюлю с яично-молочной смесью в другую кастрюлю с кипящей водой глубиной 2,5-5 см.
- 4
Постоянно помешивай крем во время готовки. Вари, пока пена не исчезнет и крем не начнёт обволакивать ложку. Сними с огня.
- 5
Если используешь ваниль, добавь и перемешай. Разлей по формочкам и остуди в холодильнике. Крем получится мягким.
- 6
Взбей яйцо с сахаром в форме для запекания.
- 7
Добавь молоко и перемешай. Если используешь ваниль, добавь и тщательно перемешай.
- 8
Поставь форму для запекания в неглубокий противень с горячей водой.
- 9
Выпекай при 175 °C, пока нож, вставленный в центр крема, не будет выходить чистым (от 50 до 60 минут). Не передержи в духовке. Ешь тёплым или убери в холодильник на потом.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана, 1/4 рецепта (81 г), в ней 64 ккал, 4 г белка, 9 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 64 kcal |
|---|---|
| Белки | 4 g |
| Углеводы | 9 g |
| в т.ч. клетчатка | 0 g |
| в т.ч. сахара | 9 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 6 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 53 mg |
Минералы
| Кальций | 87 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 88 mg |
| Калий | 119 mg |
| Натрий | 41 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 5 mg |
Витамины
| Витамин A | 62 µg |
|---|---|
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 0 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,0 mg |
| Фолат | 10 µg |
| Витамин B12 | 0,5 µg |
| Холин | 53 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Простой заварной крем»?
Простой заварной крем содержит 64 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана, 1/4 рецепта (81 г), а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Простой заварной крем»?
Рассчитывайте на 1 ч 10 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 1 ч готовка.
Какие нутриенты содержит «Простой заварной крем»?
На порцию: 4 г белка, 9 г углеводов и 1 г жиров, 0 g клетчатки и 41 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Простой заварной крем»?
4 ингредиентов: яйцо, сахара, обезжиренного молока, ванильного экстракта. Рецепт состоит из 9 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Eating Right is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Простой заварной крем | 64 | 4 g |
| Йогуртовое мороженое с клубникой и киви | 63 | 3 g |
| Клубничные йогуртовые эскимо | 64 | 3 g |
| Соус из баклажанов и перца | 64 | 1 g |
| Замороженные бананы на палочке | 65 | 1 g |
| Кафе-мокко | 65 | 6 g |
| Жучки на бревне | 66 | 2 g |
Все рецепты в этой категории: Перекус.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Eating Right is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.